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Compote de pomme aux framboises

Compote de pomme aux framboises

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4 note(s)
  • Donne: environ 2 1/4 tasses (550 ml)  
  • Congélation: Non-recommandée  
  • Préparation: 15 minutes 
  • Cuisson: 25 minutes 

Ingrédients

4 pommes, pelées, étrognées et coupées en 8 morceaux

175 ml3/4 tasse de jus de framboise ou de canneberge

1 ml1/4 c. à thé de cannelle

90 ml6 c. à table de tartinade de fruits aux framboises Double Fruit®, passée au tamis pour enlever les pépins

Préparation

 1 Combiner les pommes, le jus de framboise et la cannelle dans une casserole moyenne. Porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes, en remuant occasionnellement jusqu'à ce que les pommes soient tendres.

 2 Écraser à l'aide d'une fourchette si désiré. Incorporer la tartinade de fruits. Servir chaud ou froid.

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