Ingrédients :

1/3 tasse (75 ml) de tartinade de fruits aux abricots Double Fruit® Légère
1/3 tasse (75 ml) de vinaigre blanc
1/3 tasse (75 ml) de sauce hoisin
1 c. à thé (5 ml) de gingembre, râpé
1 c. à table (15 ml) d'ail, émincé
2 portions de petites côtes (5 lb/2,2 kg)
sel et poivre au goût

Préparation :

1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Tapisser une plaque à pâtisserie de 12 po x 18 po x 1 po (30 x 45 x 2,5 cm) de papier aluminium et vaporiser d'aérosol de cuisson antiadhésif.
2. Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un petit bol. Couper les côtes en portions individuelles. Les saler et les poivrer et les déposer, côté viande en dessous, sur la plaque préparée. Faire cuire au four 15 minutes. Les retourner et les badigeonner de la moitié du nappage. Poursuivre la cuisson 15 minutes et badigeonner de nouveau. Poursuivre la cuisson 10 minutes ou jusqu'à ce que les côtés soient cuites.

Produits en vedette :

Abricot Légère